雪国まいたけを使ったアイデア粉もんレシピ（※粉もん＝小麦粉、米粉、そば粉、ホットケーキミックスなどを材料にして作られる食べ物。パンケーキ、パン、お好み焼き、たこ焼き、チヂミ、パスタ、うどん、ピザ、etc.…）を作っていただき、その料理メニュータイトル、写真と簡単な＜材料＞と＜作り方＞、こだわりポイントを入れて投稿して下さい。 テーマは以下の３つ！ どしどし投稿お願いします。 （投稿期間は3月14日～23日） ※3つのテーマですべて投稿していただける方大歓迎です。 ①まいたけ粉もん朝食レシピ （忙しい朝に簡単にできるもの！） ②まいたけ粉もん昼食レシピ （ママ友とのブランチ、ママ友に自慢したいメニュー） ③まいたけ粉もん夕食レシピ （家族揃って楽しい！ボリューム満点夕食メニュー）
投稿♥写真部
PHOTO of saita
まいたけ粉もんレシピ部
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投稿日：2014年03月24日 17:52
舞茸焼きうどん♪
(材料)
きしめん
豚バラ肉
ニンジン
キャベツ
わけぎ
もやし
そして雪国まいたけ
(調味料)
鶏ガラスープの素、醤油、ニンニク、バター、塩コショウ
「作り方☆」
?まずは焼きうどんを作る。
豚バラ肉やお野菜を炒め、きしめんを投入。鶏ガラスープ、醤油、塩コショウなどで味付け。
?舞茸のニンニクバター醤油炒めを作る。
バターとニンニクを入れたフライパンに、舞茸を入れ、火をとめる少し前に醤油をいれて味付け。
?焼きうどんを盛り付けたら、
その上に舞茸のニンニクバター醤油炒めをのせる。
舞茸を炒めた時に出た汁も忘れずにかける。
?舞茸を盛り付けた上から、輪切りにしたわけぎを散らして、完成♪
雪国まいたけは、他の舞茸よりも味が濃くて濃厚なので、
バターやニンニクの強いモノと合わせてもとても美味しかったです♪
(材料)
きしめん
豚バラ肉
ニンジン
キャベツ
わけぎ
もやし
そして雪国まいたけ
(調味料)
鶏ガラスープの素、醤油、ニンニク、バター、塩コショウ
「作り方☆」
?まずは焼きうどんを作る。
豚バラ肉やお野菜を炒め、きしめんを投入。鶏ガラスープ、醤油、塩コショウなどで味付け。
?舞茸のニンニクバター醤油炒めを作る。
バターとニンニクを入れたフライパンに、舞茸を入れ、火をとめる少し前に醤油をいれて味付け。
?焼きうどんを盛り付けたら、
その上に舞茸のニンニクバター醤油炒めをのせる。
舞茸を炒めた時に出た汁も忘れずにかける。
?舞茸を盛り付けた上から、輪切りにしたわけぎを散らして、完成♪
雪国まいたけは、他の舞茸よりも味が濃くて濃厚なので、
バターやニンニクの強いモノと合わせてもとても美味しかったです♪
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投稿日：2014年03月24日 13:47
★白だしのお野菜と舞茸のおうどん★
材料 人参
小松菜
大根
人参
舞茸
うどん
白だし
みりん
塩
※お野菜はあるものなんでも♪
作り方
1、白だしをお水でうすめて、沸騰させる。
みりん、塩を入れる。
2、お野菜を煮る
3、別のお鍋でおうどんを茹でる。
4、お野菜煮たお鍋にうつして、少し煮たら盛りつける。
5、とろみちゃんをかけて、ちょっととろみのあるおつゆにしても♪
朝ごはん、昼ごはん、お夕飯
いつでも!
体も温まるし栄養もあるし、白だしは優しいお味でおすすめ！
締め切りすぎてしまい
申し訳ありません。
材料 人参
小松菜
大根
人参
舞茸
うどん
白だし
みりん
塩
※お野菜はあるものなんでも♪
作り方
1、白だしをお水でうすめて、沸騰させる。
みりん、塩を入れる。
2、お野菜を煮る
3、別のお鍋でおうどんを茹でる。
4、お野菜煮たお鍋にうつして、少し煮たら盛りつける。
5、とろみちゃんをかけて、ちょっととろみのあるおつゆにしても♪
朝ごはん、昼ごはん、お夕飯
いつでも!
体も温まるし栄養もあるし、白だしは優しいお味でおすすめ！
締め切りすぎてしまい
申し訳ありません。
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投稿日：2014年03月23日 23:41
＊まいたけチーズ蒸しパン＊
◎材料◎
まいたけ
とろけるチーズ
(お好みでミックスベジタブル)
ホットケーキミックス
牛乳
◎作り方◎
①まいたけを細かく刻み、レンジでチン！
②材料を全て混ぜる
③ココットなどに入れてレンジでチン！！
(結構膨らむので、器の6割くらい
入れるとちょうどいいです)
混ぜてレンジでチンするだけ！
忙しい朝にぴったりです♡
チーズを控えめにすれば
小さなお子さんでも大丈夫♡
うちの娘も大好きです♡♡
手前がミックスベジタブル有り、
奥がミックスベジタブルなしです。
お好みでどうぞー！！
◎材料◎
まいたけ
とろけるチーズ
(お好みでミックスベジタブル)
ホットケーキミックス
牛乳
◎作り方◎
①まいたけを細かく刻み、レンジでチン！
②材料を全て混ぜる
③ココットなどに入れてレンジでチン！！
(結構膨らむので、器の6割くらい
入れるとちょうどいいです)
混ぜてレンジでチンするだけ！
忙しい朝にぴったりです♡
チーズを控えめにすれば
小さなお子さんでも大丈夫♡
うちの娘も大好きです♡♡
手前がミックスベジタブル有り、
奥がミックスベジタブルなしです。
お好みでどうぞー！！
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投稿日：2014年03月23日 11:57
舞茸と野菜たっぷり簡単ちゃんぽん♡
おやすみの日、遅く起きた朝は簡単に作れてお野菜がたっぷり取れるちゃんぽんが我が家の定番メニュー(*^^*)
インスタントの袋麺を利用して、冷蔵庫の余り物野菜のお片づけにも♪
舞茸の風味豊かで味わいアップ！
さらにバターをのせるとコクも出て大満足の一品になります＼(^o^)／
おやすみの日、遅く起きた朝は簡単に作れてお野菜がたっぷり取れるちゃんぽんが我が家の定番メニュー(*^^*)
インスタントの袋麺を利用して、冷蔵庫の余り物野菜のお片づけにも♪
舞茸の風味豊かで味わいアップ！
さらにバターをのせるとコクも出て大満足の一品になります＼(^o^)／
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投稿日：2014年03月21日 23:02
まいたけ咲いたパンケーキ
【材料】
★ホットケーキミックス
★たまご
★牛乳
•まいたけ
☆お好みでハム、チーズ、レタス、マヨネーズ
【作り方】
１、まいたけをフライパンで炒め、お皿にとっておく
２、★を混ぜる
３、まいたけをフライパンの真ん中に置き、その上から２を注ぎ込む
４、あとは焼くだけ
５、お好みで☆をのせて食べてくださいっ
遅くおきた朝食につくりました。
まいたけをお花に見立てるのがポイント♪
【材料】
★ホットケーキミックス
★たまご
★牛乳
•まいたけ
☆お好みでハム、チーズ、レタス、マヨネーズ
【作り方】
１、まいたけをフライパンで炒め、お皿にとっておく
２、★を混ぜる
３、まいたけをフライパンの真ん中に置き、その上から２を注ぎ込む
４、あとは焼くだけ
５、お好みで☆をのせて食べてくださいっ
遅くおきた朝食につくりました。
まいたけをお花に見立てるのがポイント♪
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投稿日：2014年03月21日 19:43
〈材料〉
•市販のお好み焼き粉
•山芋粉
•キャベツ
•まいたけ
•天かす
•豚バラ肉
•卵
•水
〈作り方〉
•お好み焼き粉と山芋粉と水をよーく混ぜる
•天かすとキャベツとまいたけと卵を入れてさらに混ぜ合わせる
•フライパンに油を引いて強火で表面をやく
•豚バラ肉をのせる
•表面がある程度固まったらひっくり返す
•ふたをして少し蒸し焼きする
•中まで火が通ったらもう一度ひっくり返す
•焼きあがったらお皿にうつし、ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをお好みでかける
うちはみんなお好み焼きが大好きでよく食べるのですが今回初めてまいたけをいれてみました！
まいたけの歯ごたえと香りがお好み焼きとマッチしていて、しかもボリュームもアップもして家族にも大好評でした♡
とっても美味しくいただきました♫
•市販のお好み焼き粉
•山芋粉
•キャベツ
•まいたけ
•天かす
•豚バラ肉
•卵
•水
〈作り方〉
•お好み焼き粉と山芋粉と水をよーく混ぜる
•天かすとキャベツとまいたけと卵を入れてさらに混ぜ合わせる
•フライパンに油を引いて強火で表面をやく
•豚バラ肉をのせる
•表面がある程度固まったらひっくり返す
•ふたをして少し蒸し焼きする
•中まで火が通ったらもう一度ひっくり返す
•焼きあがったらお皿にうつし、ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをお好みでかける
うちはみんなお好み焼きが大好きでよく食べるのですが今回初めてまいたけをいれてみました！
まいたけの歯ごたえと香りがお好み焼きとマッチしていて、しかもボリュームもアップもして家族にも大好評でした♡
とっても美味しくいただきました♫
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投稿日：2014年03月20日 19:31
舞茸シーフードグラタン
大人二人とちびっ子一人分
マカロニ 150g
冷凍エビ、イカ お好みで
たまねぎ 半玉
舞茸 1パック
ほうれん草 茹でたもの1/2
小麦粉 大さじ3ほど
バター 10gほど
牛乳 300ml〜
コンソメ 一個
塩コショウ
チーズ
パン粉
①マカロニをゆでる
②バターをじっくりとかしたフライパンに、スライスしたたまねぎを入れてしんなりするまで炒めたら、シーフードと舞茸を入れて火を通す。
③小麦粉をふりかけて、なじませたら牛乳を少しずつ入れて弱火にかける。
とろみがついてきたらほうれん草を入れて混ぜ、コンソメと塩コショウで味を整える。
④マカロニを入れてよく混ぜたら、耐熱皿に入れてたっぷりのチーズとパン粉をかけてオーブントースターで色がつくまで焼く。
子どもは少し舞茸が苦手…。でも大好きなグラタンに入れればパクパク食べちゃう！フライパンひとつで出来るのに美味しく、手の込んだメニューに見えるので、バタバタしてしまった日のディナーにぴったり♡舞茸を入れると旨味が増す気がします☻
大人二人とちびっ子一人分
マカロニ 150g
冷凍エビ、イカ お好みで
たまねぎ 半玉
舞茸 1パック
ほうれん草 茹でたもの1/2
小麦粉 大さじ3ほど
バター 10gほど
牛乳 300ml〜
コンソメ 一個
塩コショウ
チーズ
パン粉
①マカロニをゆでる
②バターをじっくりとかしたフライパンに、スライスしたたまねぎを入れてしんなりするまで炒めたら、シーフードと舞茸を入れて火を通す。
③小麦粉をふりかけて、なじませたら牛乳を少しずつ入れて弱火にかける。
とろみがついてきたらほうれん草を入れて混ぜ、コンソメと塩コショウで味を整える。
④マカロニを入れてよく混ぜたら、耐熱皿に入れてたっぷりのチーズとパン粉をかけてオーブントースターで色がつくまで焼く。
子どもは少し舞茸が苦手…。でも大好きなグラタンに入れればパクパク食べちゃう！フライパンひとつで出来るのに美味しく、手の込んだメニューに見えるので、バタバタしてしまった日のディナーにぴったり♡舞茸を入れると旨味が増す気がします☻
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投稿日：2014年03月20日 15:36
材料
パスタ
まいたけ
ベーコン
キャベツ
ニンニク
醤油
塩コショウ
ペペロンチーノの素(ブルドッグの)
オリーブオイル
作り方
パスタを茹でるのと一緒にキャベツも茹でる。
フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクのみじん切りで香りをだしたらベーコン、まいたけ、茹でたキャベツとパスタにペペロンチーノの素と軽く塩コショウに醤油でからめて出来上がり☆
とっても手軽に出来て美味しいです♪
iPhoneから送信
パスタ
まいたけ
ベーコン
キャベツ
ニンニク
醤油
塩コショウ
ペペロンチーノの素(ブルドッグの)
オリーブオイル
作り方
パスタを茹でるのと一緒にキャベツも茹でる。
フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクのみじん切りで香りをだしたらベーコン、まいたけ、茹でたキャベツとパスタにペペロンチーノの素と軽く塩コショウに醤油でからめて出来上がり☆
とっても手軽に出来て美味しいです♪
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投稿日：2014年03月20日 13:05
舞茸をたっぷり使って和風焼うどんを作ってみました！！
〈材料〉
•うどん
•豚肉
•舞茸
•キャベツ
•にんじん
•もやし
•ほんだし
•鶏ガラスープのもと
•醤油
•かつお節
〈作り方〉
•フライパンに油をひき豚肉を炒める
•豚肉に火が通ったら野菜を入れて炒める
•豚肉と野菜にかるーく焦げめがついてきたらうどんを入れ炒める
•うどんにも火が通ったらほんだしと鶏ガラスープのもとを入れ全体にからめるように混ぜる
•醤油を入れて全体に馴染むように混ぜる
•醤油の香ばしい匂いがしてきたら火を止めお皿に盛る
•かつお節をふりかけて出来上がり♫
サッと簡単に出来るのに野菜もお肉もたくさん食べれて子供も大好きな一品です！！
醤油味に舞茸の風味と歯ごたえがとってもマッチしていて美味しかったです♫
〈材料〉
•うどん
•豚肉
•舞茸
•キャベツ
•にんじん
•もやし
•ほんだし
•鶏ガラスープのもと
•醤油
•かつお節
〈作り方〉
•フライパンに油をひき豚肉を炒める
•豚肉に火が通ったら野菜を入れて炒める
•豚肉と野菜にかるーく焦げめがついてきたらうどんを入れ炒める
•うどんにも火が通ったらほんだしと鶏ガラスープのもとを入れ全体にからめるように混ぜる
•醤油を入れて全体に馴染むように混ぜる
•醤油の香ばしい匂いがしてきたら火を止めお皿に盛る
•かつお節をふりかけて出来上がり♫
サッと簡単に出来るのに野菜もお肉もたくさん食べれて子供も大好きな一品です！！
醤油味に舞茸の風味と歯ごたえがとってもマッチしていて美味しかったです♫
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投稿日：2014年03月20日 11:27
普段のラザニアに、舞茸をプラスしてみました♡
舞茸のおかげでヘルシーにボリュームアップ♬
①ラザニア用の麺を茹でる。
②玉ねぎをバターで炒め、小麦粉を振るい、牛乳、生クリームで、ベシャメルソース作り
③合挽き肉に、トマト缶、ケチャップ、コンソメ、塩コショウで、ミートソース作り
④舞茸をバターでソテーする
⑤ベシャメルソース、ミートソース、麺、舞茸を順番にかさねる
⑥とろけるチーズを上にかけオーブンで焼く
麺を茹でるのは面倒ですが、お麩でも代用できます♬
おいしくて、子どもも喜ぶメニューです♡
お友達家族が遊びにきたときに出しました♡
舞茸のおかげでヘルシーにボリュームアップ♬
①ラザニア用の麺を茹でる。
②玉ねぎをバターで炒め、小麦粉を振るい、牛乳、生クリームで、ベシャメルソース作り
③合挽き肉に、トマト缶、ケチャップ、コンソメ、塩コショウで、ミートソース作り
④舞茸をバターでソテーする
⑤ベシャメルソース、ミートソース、麺、舞茸を順番にかさねる
⑥とろけるチーズを上にかけオーブンで焼く
麺を茹でるのは面倒ですが、お麩でも代用できます♬
おいしくて、子どもも喜ぶメニューです♡
お友達家族が遊びにきたときに出しました♡
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