７月です！ まだまだ梅雨です！ ということで、本日（7/1）「手作り、冷やし麺部」を開設しました。冷水でしめたおそば＆うどん、そうめん＆ひやむぎ、冷やしラーメン、冷やし中華、つけ麺ひやもり、じゃーじゃー麺、冷麺、冷製パスタ、冷やしこんにゃく麺、サラダ麺...夏らしい、冷た〜い麺ならなんでもOK!!! レシピにひと工夫加えた、ご自慢の冷やし麺のお写真を募集します！ もちろん過去に作って、ブログにアップしたものでもOKです。簡単なつくり方や味のこだわりを添えてくださるとうれしいです。9月号の「saita.net通信」にて一部の作品をご紹介予定。投稿お待ちしております！
投稿♥写真部
PHOTO of saita
手作り、冷やし麺部
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投稿日：2013年07月30日 00:39
♡トマト・おくら・ツナの素麺♡
味付けは、醤油、砂糖、酒、酢に少し柚子胡椒を効かせてさっぱりと♡
味付けは、醤油、砂糖、酒、酢に少し柚子胡椒を効かせてさっぱりと♡
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投稿日：2013年07月19日 20:08
★シンプル冷やしうどん★
冷たいめんつゆをつくりレンジでチンしたうどんや野菜をいれるだけ。
ポイントはレモンをいれることでさっぱりな味になることです。
冷たいめんつゆをつくりレンジでチンしたうどんや野菜をいれるだけ。
ポイントはレモンをいれることでさっぱりな味になることです。
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投稿日：2013年07月18日 22:42
『サラダ風☆稲庭うどん』
稲庭うどんを頂いたので、たっぷり野菜をのせ、めんつゆ×マヨネーズにかつお節をふりかけて食欲が出ない暑い日の夕飯に(*^^*)
稲庭うどんを頂いたので、たっぷり野菜をのせ、めんつゆ×マヨネーズにかつお節をふりかけて食欲が出ない暑い日の夕飯に(*^^*)
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投稿日：2013年07月18日 20:20
冷しゃぶ×そうめん
そうめんにレタス、冷しゃぶをプラスし胡麻ドレッシングでいただきます★
そうめんはカラフルな麺にするとかわいくなります★
そうめんにレタス、冷しゃぶをプラスし胡麻ドレッシングでいただきます★
そうめんはカラフルな麺にするとかわいくなります★
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投稿日：2013年07月18日 11:25
『スイートチリとお味噌ダレdeおそうめん』
材料は、おそうめんと、冷蔵庫の中にあった食材(きゅうり、きゃべつ、ミニトマト、カニカマ)
今回、おそうめんを茹でる1分くらいでちゃちゃっと出切るように、盛り付けの食材は、火を使わずに切るだけ、手で割くだけにしました。
タレは、スイートチリソースとお味噌をあわせて、ややピリッと。
お一人様のランチに持ってこいです☆
材料は、おそうめんと、冷蔵庫の中にあった食材(きゅうり、きゃべつ、ミニトマト、カニカマ)
今回、おそうめんを茹でる1分くらいでちゃちゃっと出切るように、盛り付けの食材は、火を使わずに切るだけ、手で割くだけにしました。
タレは、スイートチリソースとお味噌をあわせて、ややピリッと。
お一人様のランチに持ってこいです☆
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投稿日：2013年07月18日 11:13
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投稿日：2013年07月17日 19:39
＊キラキラゼリーそうめん＊
めんつゆにｾﾞﾗﾁﾝを入れて、冷やしてゼリー状にしました♬
オクラとｶﾆｶﾏを乗せて、下には焼きなすをひきました！
キラキラしてて子どもたちも大喜びです!(^^)!
めんつゆにｾﾞﾗﾁﾝを入れて、冷やしてゼリー状にしました♬
オクラとｶﾆｶﾏを乗せて、下には焼きなすをひきました！
キラキラしてて子どもたちも大喜びです!(^^)!
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投稿日：2013年07月17日 18:33
＊ひじきサラダうどん＊
昨日の残りのひじきサラダをうどんの上に乗せました！
ひじきとキャベツとコーンとカニカマをごまだれであえる。
少し醤油とごま油を加える。
うどんにもごまだれをかける。
昨日の残りのひじきサラダをうどんの上に乗せました！
ひじきとキャベツとコーンとカニカマをごまだれであえる。
少し醤油とごま油を加える。
うどんにもごまだれをかける。
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投稿日：2013年07月17日 18:09
冷蔵庫にある物で肉味噌うどんを作ってみました。肉味噌は生姜と玉ねぎを入れて、赤味噌で味付けました（＾ν＾）麺は細めなので、肉味噌の味が染み込んでて美味しいです^o^
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投稿日：2013年07月17日 15:33
ジャージャーサラダそうめん♡
ジャージャー麺の麺をそうめんに変えてみました（●＾o＾●）
キュウリ、レタスをたっぷり加えたのでお野菜もたくさん取れます!!
ジャージャー麺の麺をそうめんに変えてみました（●＾o＾●）
キュウリ、レタスをたっぷり加えたのでお野菜もたくさん取れます!!
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