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天然素材を使用した洋服ブランド「ネストローブ」がプロデュースするお店。服と同様、体に優しい厳選素材を使った料理が楽しめます。注目は、伝承野菜や産地直送の新鮮野菜のメニュー。ビオワインやオーガニックジュースと一緒にどうぞ。

印西市の柴海農園、風の丘ファーム、山形の伝承野菜など。収穫直後に直送してもらっているからこそのフレッシュな味わいを堪能できます。

【左】料金をプラスすればランチタイムでハーフサイズの注文も可。旬の野菜をたっぷり詰め込んだ彩りテリーヌ600円（税込）

【右】14種類の新鮮な野菜を優しい味わいのディップにつけて。農家さん自慢のお野菜を使ったバーニャカウダー1000円（税込）

Shop Data

東京都渋谷区神宮前4-4-8 3F　TEL.03-6438-0740
（営）ランチ11：30～15：30、カフェ14：30～16：30、ディナー月～土曜17：30～23：00、日曜、祝日17：30～22：00　無休

カリフォルニア発のスローファストフード専門店が2015年11月、広尾にオープン！　契約農家から旬の野菜が抜群の鮮度で届き、週替わりのメニューで提供してくれます。好きなものをチョイスできるデリスタイルもうれしい。

健康と安全に向き合ったスローフードをファストに提供することで都会のライフスタイルにフィットさせた「スローファストフード」がいただけます。1階のショーケースに並んだ12～14種類のメニューの中から好みのものを選べるデリスタイル。注文がすんだら2階のイートイン席へ。本格的なスローフードが、ファストフードの手軽さで楽しめます。

にんじんのラペやビーツと紅芯大根のマリネなど、7種の総菜に鶏肉とかぶのモロッコ風煮込み、ミネストローネをセットに。全部盛り1674円（税込）

Shop Data

東京都渋谷区広尾5-19-6　TEL.03-6450-4789
（営）11：30～22：00（21：30LO）（休）月曜

世界初のマクロビレストランとして海外からの著名人の来店も多い老舗店。メニューには、農薬や化学肥料、有機質肥料さえもいっさい使用せずに作物を育てる無肥料栽培法の食材のみを厳選。野菜本来の味わいを堪能できます。

調味料も無添加のものを使用。豆腐ステーキジンジャーソース（野菜プレート、玄米焼きおにぎり、みそ汁）1480円（税込）

ウッディな内装でくつろげる店内。ベンチシートもあるので、小さい子供がいてもラクに過ごせます。

Shop Data

東京都渋谷区神宮前2-18-5　TEL.03-3405-9144
（営）11：00～23：00（LO22：00）　無休

国際薬膳調理師の資格を持つシェフが作る、さっぱりとした中華に薬膳の考えを取り入れた体に優しい中華料理が味わえます。何げなく口にしている食材も、食べ合わせによって効能を高められるという提案は、日々の生活の参考にもなりそう。

旬の白菜はホタテと一緒に食べることで胃腸や腎臓の働きを助けてくれるのだそう。ホタテと白菜と春雨の豆乳煮込み2200円（税込）

サラダ、お粥かご飯、小菜盛り合わせ、おかず1種と汁なし担々麺、薬膳スープなどがセットに！　プリフィクスランチセット1800円（税込）

ランチタイムには、あっという間に満席になってしまう店内。カウンター席のほか、6席の個室や天気の良い日ならテラス席もおすすめ。

Shop Data

東京都港区南青山3-8-2 サンブリッジ青山1F　TEL.03-6805-3905
（営）ランチ11：30～16：00（LO）、ディナー18：00～22：00（LO）　無休

撮影／ホリバトシタカ、田川智彦　西山茉希さん分：スタイリング／石関靖子　ヘア＆メイク／RYO（ROI）　取材・文／岸田雅子、保坂宏美　イラスト／©バーニングパブリッシャーズ